冰糖燉香梨

秋天氣候乾燥，温差不定 ，易感冒易咳嗽，這時候最好的食物抵不過一碗燉梨，清肺止咳，採用香梨，入口更細膩，倍受孩子喜歡，一向不願意吃燉梨的孩兒吃上這一款竟然上癮了，根據個人喜好加入枸杞3322顏值與內涵並存。

用料  

冰糖燉香梨的做法  

1. （1）取梨肉，放入適量冰糖塊，多些也無妨，不用擔心會太甜。

2. （2）蒸鍋放入大量水（水量以不沒過碗且沸騰時水不會沸入碗中為準）
   （3）中大火開燉大約30分鐘（蒸至：冰糖塊受鍋中蒸汽迴流充分熔化，且梨肉全部呈半透明狀）
   （4）出鍋前3-5分鐘可選擇灑上枸杞3322（PS：我家孩兒對吃枸杞上頭🙄，只好免了）。

3. （5）出鍋。吃梨肉，湯汁可能會過甜，吃完梨肉衝入開水喝湯會很美味。孩兒一滴梨汁都沒浪費。

小貼士

孩兒10.1假期前感冒發熱引起的咳嗽已經越發嚴重，放假回來，俺給一天2-3燉，連吃了1周已痊癒。