朋友相贈火鍋料,奈何家有幼女吃不得麻辣火鍋。偶爾做點冒菜,米線,大人解饞,小孩兒看着。並不比在外面吃便宜,勝在乾淨舒服
用料
火鍋底料 | 五分之一包 |
培根肥牛鵪鶉蛋各式丸子 | |
苦菊甘藍各式青菜 | |
鴨血毛肚各式雜貨 | |
泡好煮軟的米線適量 | |
愛吃啥放啥吧,沒有米線做成冒菜也行 |
火鍋米線超簡易的做法
米線提前涼水泡半天,煮至筷子能夾斷,出鍋過涼水備用
選用自己能買到的口碑最好的火鍋底料,視自己吃辣程度切適量,炒香,加水煮開。嘗鹹淡,加醬油,鹽,雞精調至適口。
先加肉類,丸子,煮熟後加青菜,鴨血等易熟的東西。煮好出鍋,加米線,開動!
小貼士
我屬於東北人裏面較為能吃辣的選手,用的名揚全型火鍋料微辣的,用了五分之一,口感足夠辣了,但是加湯後會不夠鹹,所以需要自己再調味