小鍋米線（簡易版）

用料  

小鍋米線（簡易版）的做法  

1. 用嫩肉粉、鹽、醬油、麻油把肉末醃製一會

2. 將韭菜、香菜洗淨切斷，韭菜稍微切長點。然後把把姜蒜、醃菜切碎，最後把豆瓣醬剁碎。

3. 開火，
   鍋熱倒油，油微熱放入豆瓣醬，姜蒜，然後放入醃菜碎，拌炒一會，倒入肉末，炒散肉末，肉末變色後，倒入熱水。
   

4. 水沸騰之後，加入鮮米線。再次沸騰，即可撈出。撈出前，嚐嚐味道夠沒，差啥加啥。（先撈米線，後倒湯。）

5. 撈出之後，撒上韭菜段，香菜。
   嗯，可以吃了！