愛吃辣的朋友必學
用料
| 米線 | 250克 |
| 空心菜 | 150克（一小把） |
| 火鍋底料（仔） | 1包（100g） |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 幹辣椒 | 3個 |
| 鹽 | 2克 |
| 菜籽油 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
好吃的火鍋米線簡單易學的做法
準備好所以調料
![好吃的火鍋米線簡單易學的做法步驟圖 第2張]( "好吃的火鍋米線簡單易學的做法步驟圖 第2張")
新鮮空心菜，清洗乾淨
![好吃的火鍋米線簡單易學的做法步驟圖 第3張]( "好吃的火鍋米線簡單易學的做法步驟圖 第3張")
把炒鍋燒乾，倒入玉米油或者菜籽油，然後把所有調料放進去。如果親們的火鍋底料沒有香料，還可以自己加點八角、桂皮、香葉味道更佳。
![好吃的火鍋米線簡單易學的做法步驟圖 第4張]( "好吃的火鍋米線簡單易學的做法步驟圖 第4張")
佐料小火煎香後，加入清水（適當多點，要煮米線和菜），生抽，煮沸後，轉小火熬10分鐘（這是我今天做補的圖片所以加香菇的）
![好吃的火鍋米線簡單易學的做法步驟圖 第5張]( "好吃的火鍋米線簡單易學的做法步驟圖 第5張")
放入米線
![好吃的火鍋米線簡單易學的做法步驟圖 第6張]( "好吃的火鍋米線簡單易學的做法步驟圖 第6張")
米線好了，放入空心菜，起鍋
![好吃的火鍋米線簡單易學的做法步驟圖 第7張]( "好吃的火鍋米線簡單易學的做法步驟圖 第7張")
小貼士
自己還可以添加豆泡、腐竹、豆皮、牛肉、木耳、鵪鶉蛋、丸子等自己喜歡的配菜更棒。哈哈
