用料
| 油 | 100克起 |
| 蒜 | 1頭 |
| 姜 | 10片 |
| 小龍蝦（或牛蛙） | 2斤（或3只） |
| 火鍋底料（海底撈麻辣） | 1包 |
| 啤酒 | 1罐 |
麻辣小龍蝦（火鍋底料版）的做法
起油，放入調料炒兩分鐘，放入小龍蝦，繼續炒
倒入啤酒後蓋鍋蓋，煮15–20分鐘
小貼士
1、一定要油多，儘量炒幹
2、炒好後可以泡一會兒更入味
3、幹辣椒和花椒喜歡特辣和特麻的朋友，可以在炒料的過程中適量添加
牛蛙和螃蟹同理
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