帶閨女吃小火鍋剩了一堆食材
各種丸子,魚豆腐,午餐肉,蔬菜,還剩了一盤羊肉
用料
火鍋底料 | |
鹽 | |
油 | |
蒜 | |
香菜 | |
芝麻 | |
辣椒段 |
火鍋底料版麻辣香鍋的做法
吃火鍋剩下的食材,帶回家
改刀改刀,備用
丸子類和羊肉,熱水焯熟,撈出備用
忘記拍圖了😭鍋燒熱,多加點油,下入辣椒段,蒜片炒香,加入一塊火鍋底料炒出紅油,可以中小火,防止糊鍋
先下青菜類,炒軟,再加入焯過水的丸子,肉類,繼續翻炒,最後加入香菜翻炒,加少許鹽調味(底料本身有一定底味),出鍋前撒香菜,翻炒兩下就可以啦
有花生碎,芝麻可以加點,會很香
沒有的話,就可以不放