我們家東北人非常喜歡的一道菜 用料 帶魚 2條 葱 幾段 姜 幾片 蒜 幾瓣 八角 1個 醬油 3勺 料酒 1勺 生抽 1勺 糖 1勺 鹽 適量 醋 1勺 紅燒紅帶魚的做法 把帶魚洗乾淨用料酒，姜醃10分鐘 帶魚擦乾水，裹上澱粉 熱油放鍋裏煎 煎至兩面金黃即可 煎好的魚上盤 鍋裏熱油，放入葱薑蒜香料炒香 分別加入冰糖，醬油，料酒，醋 放入煎好的帶魚加水沒過帶魚 繼續煮10分鐘左右收汁即可 紅燒紅帶魚完成
