饞的😝 用料 排骨 750克 土豆 1個 八角 4個 幹辣椒 2個 花椒 20粒 老抽 2勺 生抽 2勺 料酒 5勺 姜 5片 鹽 5克 蠔油 3勺 葱段 6段 排骨土豆的做法 排骨和葱姜，切好備用 起鍋燒油 直接下入排骨煸炒 這樣焦黃的，就可以了 放入調味料，繼續翻炒出香味 然後加水沒過食材 “轉戰”砂鍋內，放入老抽，生抽，料酒，鹽， 開鍋後，撇去浮沫，中火燉制一個小時 一小時後再“轉戰”回炒鍋，收汁用哈，這時候同時加入土豆塊 收汁到這個程度，下入大蒜沫，不能太多哦 出鍋，裝盤後，撒上白芝麻，香葱碎，即可 噠噠，可以來吃啦
