個人認為蛋撻是烘培最簡單的了，不會失敗，自己買不如自己做，乾淨衞生，非常簡單 用料 牛奶 300 克 細砂糖 25 克 雞蛋 3 個 淡奶油 300 克 蛋塔液的做法 食材準備 雞蛋加入白糖攪拌均勻，加入純牛奶，加入淡奶油繼續攪拌均勻 過篩，過篩，在過篩，過3次口感比較好嫩滑 倒入蛋撻皮7，8分滿這樣 烤箱180度，20分鐘，隨烤箱温度調温度 小貼士個人覺得安佳奶油沒雀巢奶油好吃
