12個的量，口感相對脆淡！ 用料 純牛奶 140克 淡奶油 120克 雞蛋（大） 2個 細砂糖 30克 煉乳/砂糖 20克 全蛋蛋撻液的做法 除雞蛋外全部材料放入奶鍋，小🔥加熱至砂糖溶化離火稍微放涼 打入雞蛋用打蛋器軟柔攪均 過濾 蛋撻液就做好了。 準備12個蛋撻皮 小烤箱上火230下火200預熱10分鐘。把蛋撻液倒入撻皮中，下層烤25分鐘
