蛋撻液 蛋塔液（無淡奶油全蛋不膩）

外邊賣的奶味都太重了，不愛吃奶味特別重的，這個是無淡奶油版的。

全蛋全蛋全蛋，

軟軟嫩嫩滑滑的一點都不膩特別好吃。

用料  

蛋撻液 蛋塔液（無淡奶油全蛋不膩）的做法  

1. 取出蛋撻皮6個   打開烤箱210開始預熱（預熱時烤箱是空的）

2. 牛奶放熱水裏泡一下，我用的盒裝的牛奶直接扔盆裏泡熱了（熱奶容易讓糖融化），稱100克涼到40度左右

3. 把奶和白砂糖放盆裏攪拌到糖融化

4. 再打進去一整顆雞蛋，要全蛋全蛋，攪拌

5. 用麪粉篩過篩，過三次，把泡沫過濾出去

6. 倒進蛋撻皮裏，8分或9分滿都可以

7. 烤箱預熱好，放進去，210度烤17分鐘，我用的海氏烤箱。
   最後幾分鐘記得在烤箱邊看着，不要糊了。
   如果不出焦斑，最後一分鐘可以放上層烤。

8. 喜歡放蔓越莓葡萄乾啥的，可以在最後幾分鐘放上去，再繼續烤。
   每個烤箱温度不一樣，要根據自己烤箱的脾氣。最後兩三分鐘一定要在旁邊看着。

9. 軟軟嫩嫩滑滑的一點都不膩，覺得好吃的可以收藏關注一下我，有新食譜能第一時間看到。