100%果汁，食慾滿滿【菠蘿派】

餡料用的純水果，不像上次做蘋果派那樣用蛋奶來烤。
純水果的派適口性更好了，在家就能輕鬆做出，大人小孩都愛吃。
使用的是壹司ESY的8寸的菊花派烤盤模具，尺寸為24cm  29 x 27 x 3,8 cm。
壹司全系列烤盤都採用了一體式五金邊框加固，因為對做蛋糕來説，高温操作下安全最重要。五金邊框加固後的烤盤在移動時更方便
尤其是對這種尺寸比較大的模具來説，8寸的大小在移動時如果形狀不夠穩定，蛋糕會翻灑。
為了避免這種不安全的情況發生，壹司ESY 的烤盤採用了五金邊框這個設計就尤為重要。

用料  

100%果汁，食慾滿滿【菠蘿派】的做法  

1. 準備食材。

2. 製作派皮，準備一個沙拉碗，倒入黃油、鹽、砂糖和水， 攪拌均勻。篩入麪粉揉成光滑麪糰，放入冰箱冷藏30分鐘。

3. 將麪糰擀開放入模具，捏出模具形狀後底部扎小孔，180℃15分鐘。

4. 製作餡料。把黃油、砂糖倒入鍋中，煮融。菠蘿蘋果切成粒，倒入鍋中，炒成成粘稠狀。然後倒入派皮中。

5. 180℃再烤10分鐘。

6. 壹司烤盤能應對多種蛋糕質地的脱模，都能輕鬆脱模。

7. 餡料純水果，像水果醬那樣，不是蛋奶液的做法。

8. 菠蘿好香甜呀。