用料 青蟹 2只 綠豆芽 2兩 油 半斤 鹽 1小勺 葱 1把 姜 4片 蒜 3瓣 老抽 1勺 生抽 3勺 耗油 1勺 糖 1勺 年糕 2根 滿滿食慾“青蟹綠豆芽炒糕”的做法 如圖,從這裏開始吧! 沒買到切好的,只有自己動手,不是很好看哈~ 青蟹剝殼洗乾淨~ 裹上澱粉~ 熱油中定型並至金黃拿出待用~ 熱油爆炒處理好的葱薑蒜,再依次放入青蟹、料酒、生抽、老抽、耗油、鹽、糖,加水至開,倒入年糕、處理好的綠豆芽,翻炒收汁! 看着就是食慾哈😊除了應該撒葱花擺盤~