北非蛋,並非北非的蛋,
而是一道傳統經典的中東風味菜。
它叫做shakshuka,即“混合”的意思。
湯汁濃郁,味道層次豐富,
不僅僅可以做brunch,也可以作為菜配上米飯吃。
用料
中等大小番茄 | 3個 |
雞蛋 | 1-2個 |
洋葱 | 半個 |
大蒜 | 6瓣 |
青辣椒 | 1個 |
肉腸 | 4根(約260克) |
黑胡椒粉 | 適量 |
孜然粉 | 1小勺 |
香菜 | 1根 |
法棍 | 半根 |
青檸辣椒調味汁 | 適量 |
食慾滿滿的Shakshuka北非蛋的做法
北非蛋,並非北非的蛋,
而是一道傳統經典的中東風味菜。
它叫做shakshuka,即“混合”的意思。
湯汁濃郁,味道層次豐富,
不僅僅可以做brunch,也可以作為菜配上米飯吃。
用料
中等大小番茄 | 3個 |
雞蛋 | 1-2個 |
洋葱 | 半個 |
大蒜 | 6瓣 |
青辣椒 | 1個 |
肉腸 | 4根(約260克) |
黑胡椒粉 | 適量 |
孜然粉 | 1小勺 |
香菜 | 1根 |
法棍 | 半根 |
青檸辣椒調味汁 | 適量 |
食慾滿滿的Shakshuka北非蛋的做法