用料
| 小黃米 | 一把 |
| 燒麥皮 | 半斤左右 |
| 糯米 | 半斤 |
| 燕麥 | 一把 |
| 高粱仁 | 一把 |
| 熟牛肉絲 | 小半碗 |
| 香菇 | 幾朵 |
| 筍子 | 小半個 |
| 葱姜 | 一點 |
| 川椒粉 | |
| 橄欖油 |
牛肉雜糧燒麥的做法
將雜糧們淘洗乾淨 用清水浸泡半天后上蒸鍋蒸熟
![牛肉雜糧燒麥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "牛肉雜糧燒麥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
香菇洗淨泡發後 擠去水分 切小丁 筍子切丁 葱姜切碎
![牛肉雜糧燒麥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "牛肉雜糧燒麥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
將香菇丁、筍丁、牛肉絲、葱姜碎放進蒸好的飯裏
![牛肉雜糧燒麥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "牛肉雜糧燒麥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
倒入一點老抽和生抽、橄欖油、麻油拌勻 最後撒入一點川椒粉
![牛肉雜糧燒麥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "牛肉雜糧燒麥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
取一勺餡料 放在燒賣皮子裏
![牛肉雜糧燒麥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "牛肉雜糧燒麥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
用手窩成燒麥模樣
![牛肉雜糧燒麥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "牛肉雜糧燒麥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
蒸鍋入水 鋪上蒸布或放入菜葉子 將燒麥放在上面 大火二十分鐘足夠
![牛肉雜糧燒麥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "牛肉雜糧燒麥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
小貼士
由於燒麥裏的油要多才更糯香
放橄欖油是比較健康滴
