記錄一下,自己喜歡吃的口味。聽説燕麥降膽固醇,咱也不知道真假,但是燕麥脆脆的口感,是針不戳,
用料
燕麥 | 4份 |
黑米 | 1份 |
大米 | 1份 |
紅豆 | 1份 |
桂圓 | 8顆 |
牛奶 | 250克 |
雜糧總共 | 半個米杯 |
水 | 250克 |
燕麥雜糧粥的做法
配齊雜糧,主要是吃燕麥脆脆的口感,大米是為了讓粥口感綿滑,黑米是增加口感層次,紅豆和桂圓是為了增加甜味,因為燕麥味道挺寡淡的。
洗乾淨就放水,不用放太多,跟雜糧大概1:2(水比雜糧多)。因為後面還放牛奶,水多了就太稀了,水少了雜糧煮不開。
不在煮的時候就放牛奶,是因為怕加熱的時候把牛奶煮糊底了,如果你的鍋不是很大功率的,可以嘗試煮的時候就放。煮1.5小時,我通常是睡前定時,睡醒就煮好。
加一盒牛奶,攪拌均勻。可以開吃!
我通常起牀加牛奶,然後飯煲繼續加熱保温,蓋着燜一下。洗刷完10分鐘左右,牛奶剛好是熱一下的程度更好吃。
小貼士
各位喜歡可以加些紅棗之類甜甜的。