雜糧素燒賣

上個菜譜裏一次多蒸了八寶飯，又有了新用處，加點料，就有了這款雜糧素燒賣！

鮮香鹹，軟糯耐嚼，越嚼越香，美味不止一點點。

一次多做點，放冰箱冷凍，隨吃隨取，方便快捷。

孩子喜歡吃肉，就把做好的素燒賣餡再加點炒好的臘腸就成了大多數人喜歡吃的大眾燒賣。

各人喜歡隨意哦，記錄一下。

用料  

雜糧素燒賣的做法  

1. 幹香菇，幹筍泡發後切丁，胡蘿蔔，臘腸切丁，碗豆剝好備用。

2. 橄欖油微微燒一下，下臘腸丁小火慢煸，煸出臘腸裏的油，見肉丁透明就關火倒出備用。
   如果是素餡，這一步炒臘腸就免了。

3. 橄欖油微微加熱，下香菇筍丁先煸炒三分鐘，加胡蘿蔔再煸三分鐘。

4. 加鹽，加生抽，加素蠔油，翻炒均勻。

5. 最後加碗豆翻炒一分鐘就可以出鍋倒入碗裏備用。

6. 把復蒸好的八寶飯（放冰箱裏備用的）取出倒入，混合炒勻就可以了。

7. 把餃子皮略略擀大點，然後折起來，把邊邊捏薄。

8. 撕開成這樣。

9. 把餡料放入正中，放滿點，握起來。

10. 虎口掐上面收緊，下面三個手指放開。

11. 放入蒸籠，冷水上鍋，水開後計時十分鐘就好了。

12. 熟了，這是雜糧素燒賣。

13. 這是有臘腸的燒賣，孩子愛吃，我多做了蒸熟後放冰箱。
    吃時復蒸五分種。
    也可把生胚直接冷凍。
    吃時水開後計時十二分鐘。

14. 每種都好吃。

15. 還捏了餃子型燒賣。😋
    熱吃好香呀！

16. 晾涼，冷藏冷凍皆可。