用料
| 大米 | 3杯 |
| 捲心菜 | 1/4顆 |
| 胡蘿蔔 | 1/3根 |
| 臘肉 | 1塊 |
| 廣式香腸 | 2根 |
| 油 | 少許 |
| 鹽 | 兩勺 |
| 糖 | 兩勺 |
| 胡椒粉 | 少許 |
| 蠔油 | 1勺 |
弄堂裏的臘肉菜飯的做法
大米泡水30分鐘
![弄堂裏的臘肉菜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "弄堂裏的臘肉菜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
白菜和胡蘿蔔切小塊香腸和臘肉也切小塊
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起鍋放油先炒香腸臘肉
![弄堂裏的臘肉菜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "弄堂裏的臘肉菜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
再放入胡蘿蔔
![弄堂裏的臘肉菜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "弄堂裏的臘肉菜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
再放入捲心菜炒軟
![弄堂裏的臘肉菜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "弄堂裏的臘肉菜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
將炒好的蔬菜和泡好的米都放在電飯煲裏
![弄堂裏的臘肉菜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "弄堂裏的臘肉菜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
加入鹽 糖 胡椒粉 蠔油調味
![弄堂裏的臘肉菜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "弄堂裏的臘肉菜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
蔬菜裏面有水分所以要比平時煮飯時的水少一點
![弄堂裏的臘肉菜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "弄堂裏的臘肉菜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
電飯煲點煮飯功能開始煮飯
![弄堂裏的臘肉菜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "弄堂裏的臘肉菜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
好了之後再燜五分鐘左右然後拌勻
![弄堂裏的臘肉菜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張]( "弄堂裏的臘肉菜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張")
完成了，簡單快速
![弄堂裏的臘肉菜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張]( "弄堂裏的臘肉菜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張")
小貼士
蔬菜可以換成自己喜歡的，但是放進電飯煲前一定要用油炒一下這樣最大限度的保留了蔬菜的營養
