電飯鍋版無油番茄炒蛋蓋澆飯

苦逼的海外宿舍黨，怕油煙引發防火警報乾脆不買油不用油了 (｡•́︿•̀｡)
自我安慰可以減肥QAQ 我用的是一個功率很小的電飯鍋。。。很便宜就十幾刀。。再加上沒放油，雞蛋略散，不過好吃就行啦 (//∇//)

用料  

電飯鍋版無油番茄炒蛋蓋澆飯的做法  

1. 因為我只有一個碗一個小鋼鍋和一個電飯鍋。。。所以我先把飯燒好撐到小鍋裏蓋上蓋子保温

2. 現在洗電飯鍋內膽，洗完後開到 燒飯 預熱鍋，同時打雞蛋，切番茄

3. 鍋燒熱後放入雞蛋，蓋上蓋子，稍等片刻，雞蛋略微成型後打開鍋蓋把雞蛋稍微打散

4. 加入切成塊的番茄，開始翻炒。中途可蓋上鍋蓋加熱

5. 快要起鍋時依據個人口味放適量的鹽，再翻炒均勻

6. 關掉電飯鍋電源，蓋着蓋子略微悶上一會

7. 起鍋，切好生菜，擺盤。生菜有足量的膳食纖維和各種維生素，甜甜的也好吃，熱量超低^ ^

小貼士

1 喜歡吃硬一點雞蛋的可以晚些放番茄。
2 如果有小葱的話最後起鍋前可以撒一點，會很香。我沒放是因為沒買到。。。