酸酸甜甜開胃飯，番茄炒蛋蓋澆飯

用料  

酸酸甜甜開胃飯，番茄炒蛋蓋澆飯的做法  

1. 準備3個雞蛋，2番茄

2. 雞蛋打散，加點鹽

3. 番茄切好備用

4. 鍋內熱油，倒入蛋液，炒至變色凝固，盛起備用，雞蛋很容易炒熟，不要炒過頭了，不然雞蛋太老不好吃

5. 熱油下番茄炒出汁

6. 倒入雞蛋翻炒均勻加點鹽調味即可

7. 盛一碗米飯壓實

8. 把米飯倒扣在盤子裏

9. 淋上番茄雞蛋

10. 酸酸甜甜，好好吃