清清爽爽涼拌杏鮑菇

用料  

清清爽爽涼拌杏鮑菇的做法  

1. 杏鮑菇洗淨上鍋蒸10-15分鐘

2. 晾涼後撕成小條條，攥幹水分

3. 放進大碗，把剛才的醬汁混合在一起，當然這一步也可以選擇潑熱油，但我覺得沒必要

4. ruá它，ruá勻後裝盤。撒點白芝麻

小貼士

杏鮑菇本身有很大水分，一定把水攥乾淨，不然吃起來水水的影響口感。