藕的第三種做法😁,這也是我最開始喜歡吃藕的做法,今年夏天吃了好多藕☺️,喜歡吃藕的可以嘗試一下!
用料
藕 | 2節 |
蒜 | 6瓣 |
醋 | 5勺 |
糖 | 10克 |
鹽 | 2克 |
辣椒 | 5克 |
芝麻 | 5克 |
麻油 | 適量 |
清爽涼拌藕的做法
藕去皮切成片
開水燙2分鐘
蒜切片
藕出鍋後過涼水,瀝乾水分後加芝麻,辣椒,糖,鹽,鍋裏燒熱油,澆在辣椒和芝麻上,最後加蒜和麻油攪拌均勻就可以了
這道菜是酸甜口的,麻油可以根據個人喜好加或者不加!建議醋最好用白醋,酸味比較純粹,不用按照調料表上的量,依據自己的口味!