春天已經不知不覺來到，擺脱笨拙的羽絨對身體的束縛，也要擺脱冬天飲食高能高熱量飲食方式，於是有了這道無油烹調的鳳尾蝦卷～～ 用料 蝦 10只 豆芽 半把 彩椒 半個 金針菇 小半把 鹽 適量 黑胡椒粉 少許 香葱 2根 鳳尾蝦卷的做法 所有蔬菜洗淨，大蝦去須線 所有大蝦去頭，開背剔除紗線 所有大蝦開背後，用刀背輕輕把蝦肉拍成扇形，胡椒粉 鹽醃製5分鐘 準備動手 食材用蝦肉卷好 上鍋蒸5分鐘！出鍋撒香葱！ 小貼士注意蝦肉輕輕拍成扇形，不要拍過勁，卷的稍微結實一點就好
