減脂期吃膩了全麥麪包和黑胡椒醬，自己動手調個酸辣醬，減肥也要有滋有味🤭
（有蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋器最好！可以把食材放進去定時蒸，蒸好拿出來涼拌就🉑🉑🉑）
用料
| 蠔油 | 一甩（喜歡耗油的可以多加幾甩） |
| 生抽 | 兩勺 |
| 黃心土豆 | 一個 |
| 大希地原切牛排 | 半塊 |
| 大蒜 | 四瓣（可以酌情增減） |
| 香菜 | 一根 |
| 貴州糟辣椒 | 一勺（網上買的可能會比較鹹，加醬油的時候可以酌情減量） |
| 折耳根（魚腥草） | 兩根（不喜歡吃的可以跳過） |
| 香菇 | 一個 |
| 黑胡椒粉 | 一勺 |
| 油 | 已燒熟放涼備用 |
| 黑胡椒醬 | 一勺 |
把土豆、香菇切片，上蒸蛋器蒸，時間調25-30分鐘（香菇不到30分鐘就可以先拿出來，大概15分鐘就行）
蒸菜的同時，香菜切段，大蒜切成末，折耳根切段，牛排切塊加黑胡椒粉和一丟丟丟丟油醃製
鍋內加油，只需要薄薄一層，保證儘量不粘鍋就好，開小火，加入牛肉塊煸熟，等全熟後關火加入黑胡椒醬翻拌均勻
蒜末加水，水剛好沒過蒜末就行，加耗油、生抽、糟辣椒、香菜、折耳根，調味汁就做好啦
蒸好的土豆很軟，直接用勺子壓成泥，加香菇、牛排、調味汁拌勻就可以啦！
![減脂期超簡單涼拌牛排土豆泥 沙拉（？）的做法步驟圖 第2張]( "減脂期超簡單涼拌牛排土豆泥 沙拉（？）的做法步驟圖 第2張")
