用料 河蝦 350克 青椒 3個 料酒 二勺 生抽 二勺 鹽 適量 生薑 適量 青椒炒河蝦,營養又好吃的做法 生薑切片待用。 青椒準備3個,擇淨,切絲待用。 河蝦過水。 起油鍋,放入生薑,炒出香味,接着倒入青椒炒至斷生。 火候要大,緊接着再把河蝦倒入翻炒。 依次放入鹽適量,生抽二勺,料酒二勺,白糖少許,雞精一丟丟。好了,可以出鍋嘍。