涼拌雞絲簡單快手菜

突然想喝雞湯，可是不愛吃雞肉，靈光一現的涼拌雞絲❤️

用料  

涼拌雞絲簡單快手菜的做法  

1. 材料排排隊

2. 雞肉洗淨後冷水下鍋，放兩片生薑1勺料酒煮開後雞肉取出沖洗。

3. 雞肉洗淨後放入竹蓀（提前用鹽水泡10分鐘）葱段生薑片。大火煮開30分鐘，小火煮20分鐘。

4. 等待湯過程中開始準備涼拌菜材料～黃瓜蘿蔔切條，別學我一刀刀切，可以買刨刀…香菜切段。大蒜切泥，小米椒切段。

5. 準備靈魂調料，香醋、生抽各30g，耗油、香油各20g，跑了整個超市都沒有靈魂白芝麻Q_Q

6. 雞湯下入調料～

7. 雞肉冷水衝會，不然一會剝絲燙手。

8. 還是挺好撕的，離幹飯又近了一步呢！！

9. 所有材料相見啦，抓勻哦～

10. 雞湯清甜好喝～

11. 乾飯乾飯！！！

小貼士

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