那不勒斯意麪（松浦彌太郎的料理筆記）

無論是一人的深夜食堂，還是兩人共進晚餐都非常適合的一道意麪。

長痘痘的朋友也可以嘗試，因為意麪是粗糧，含糖量低，不容易長痘～

用料  

那不勒斯意麪（松浦彌太郎的料理筆記）的做法  

1. 煮意麪：深鍋放大概適量多的水，水滾後放一點橄欖油一勺鹽，放意麪煮10分鐘。煮意麪的時候準備配菜，將青椒和洋葱切細條

2. 放點橄欖油，把洋葱炒香軟

3. 放入青椒，炒軟

4. 加入番茄醬，翻炒均勻後放入兩勺煮過意麪的水，熬煮醬汁

5. 關火，將意麪瀝水，放入醬汁中拌勻後乘盤。將車打芝士香腸劃三刀，稍微煎一下，搭配意麪～

6. 這樣做的意麪醬汁真的沾得很均勻喔，香腸或者培根隨意搭配。如果用培根可以在炒青椒後放進去炒一下～