爽脆涼拌手撕蒜苗

用料  

爽脆涼拌手撕蒜苗的做法  

1. 蒜苗洗淨，熱水汆燙，大約30秒就撈出瀝乾水分。

2. 用牙籤在蒜苗上劃傷幾道，然後手撕成細條。

3. 大概這樣粗細程度，加入所有調料，拌勻。

4. 香醋最後淋上，可以隨自己口味加入剁椒或者辣椒油。

5. 冰鎮一小時，就可以食用了。爽脆可口。