涼拌蒜苗梗

吃蒜可以預防流感，腸炎等因環境污染引起的疾病。此菜做起來非常簡單。喜歡吃蒜的還會覺得味道不錯。

用料  

涼拌蒜苗梗的做法  

1. 蒜苗去根葉，蒜苗梗，姜，洗淨切絲，辣椒切末。

2. 先放蒜苗梗，姜，放鹽。最後辣椒末。放在碗內。鍋燒熱放油，油温6成熱時把油淋在辣椒上，放涼拌醬油，放少量的米酒。拌勻即可。