用料 蒜苗 根據自己 鹽 克 生抽 勺 辣椒粉 耗油 香醋(白醋也行) 勺 蒜苗新吃法 涼拌蒜苗的做法 大蒜切末 鍋內燒水加鹽放入蒜苗煮1分鐘,撈出過涼水(加鹽蒜苗保持翠綠) 撕成細條,控幹水分,碗裏備用 燒熱油潑蒜末和辣椒粉加入佐料, 拌勻即可