生活不可辜負/
用料
土豆 | 1個 |
蝦仁 | 5只 |
胡蘿蔔 | 1根 |
玉米粒 | 適量 |
青豆 | 適量 |
小辣椒 | 4個 |
小葱 | 2根 |
大蒜 | 5瓣 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
細鹽 | 適量 |
大米 | 適量 |
什錦蝦仁電飯煲飯的做法
將米洗淨泡半小時(我喜歡吃東北米,所以特意去菜市場買了東北大米來煮這道飯)
將土豆切成小塊,蒜切片,葱切細段,辣椒切成細條胡蘿蔔切成丁,菜市場應該是有玉米粒青豆胡蘿蔔混合裝賣的……
上鍋燒油將大蒜炒出香味,然後加入土豆辣椒燒成半熟後,放生抽老抽上色加稍許鹽提味後,乘出放入電飯煲中……
蝦仁先醃製一下,再跟土豆一起放入電飯煲仔中……
飯的水量就放平時煮飯的水量就行,然後插上電開始煮飯……熟了後攪拌一下,看還有沒有想加的調料例如豆瓣醬……香菇醬……老乾媽啥的自己看口味加在悶個幾分鐘就可以吃了,香香的。
小貼士
小辣椒,能吃辣的就放不吃辣的不放哈……也可以放入排骨牛肉雞肉香腸火腿腸等隨意……得要記得都先炒一下