宿舍裏媽媽的味道2，韭菜炒雞蛋

很奇怪的一點，食堂居然沒有韭菜炒雞蛋，沒辦法，想媽媽了，只能自己做了，不過真的跟媽媽的味道一模一樣，韭菜和雞蛋真的絕配！！！

用料  

宿舍裏媽媽的味道2，韭菜炒雞蛋的做法  

1. 韭菜切段，不要太長，也不用太短

2. 打個雞蛋，加一點點鹽，蛋吃起來會更滑嫩，也能調個底味

3. 煎雞蛋，先煎成餅面，再給它切開，切成小塊

4. 熱鍋熱油，下蒜煸香

5. 先加入韭菜炒至部分開始變軟

6. 下入雞蛋，加適量鹽味精調味，翻炒至全部斷生

7. 出鍋裝盤