媽媽味道-韭菜疙瘩湯

連續幾天晚上臨睡前腦子裏就像彈幕一樣飄過五個字：韭菜疙瘩湯，於是在一個下着雨的早晨六點多冒雨去早市買了把韭菜回家做，為了吃起來有點神祕感把🍤整進疙瘩裏，最後放點白醋撒上白胡椒，終於吃上了，媽媽的味道，完美！

用料  

媽媽味道-韭菜疙瘩湯的做法  

1. 讓蝦🦐好看的訣竅就是：洗乾淨後直接放鍋裏，熟了之後拿出來非常好剝皮，顏色也賊好看

2. 葱姜不可少，放了小米椒是真好吃

3. 所有想吃的配菜儘管放，滿足一家幾口的喜好

4. 我用的是黑全麥，適合減脂的人，麪粉裏面加上雞蛋再加水，要比煎餅的面稠一點，容易成型

5. 最後撒上香菜，胡椒粉，白醋，還有香油，哇，我才發現最後放的才是整頓飯的靈魂！

6. 在放入了疙瘩之後，不要攪鍋，成形之後再攪拌，否則疙瘩會散