家常醇香燉排骨 簡單4步

做法簡單！味道卻很香醇！沒有過多的香料的味道！是肉質經過時間的雕磨，散發出的陣陣清香！

放水、花椒、八角、生抽、老抽、料酒。

燉！大火燒開，小火燉夠時間1到2小時。

百吃不膩，是媽媽的味道。

用料  

家常醇香燉排骨 簡單4步的做法  

1. 將排骨過水，去浮末。

2. 準備調料。因為我燉了3斤排骨，所以大家可以按照這個比例來哦。

3. 排骨放入燉鍋中，放水沒過排骨。

4. 放入姜，花椒，八角，3勺料酒，1.5勺生抽，1.5勺老抽。

5. 開大火，燒開。轉小火慢慢燉1到2個小時。時間越長，越軟爛。                                                         中途大概1個半小時，拿筷子，能輕而易舉的扎入肉中時，就可以放鹽，放葱。

6. 出鍋！我放了老公喜歡的蘿蔔！在出鍋前20分鐘放蘿蔔就可以。