“減肥”葱香桃酥好香

“減肥”葱香桃酥好香的做法步驟圖

一直在找那種酥酥的桃酥味道,做了幾次,不怎麼如意,
今天也是參考了別人的配方,
竟然還不錯,只是我覺得是不是還再改良一下?
突然又有了下一次改良的靈感了。

用料  

豬油(固體) 65克
無鋁泡打粉 1克
小蘇打 1克
椰子麪粉 30克
杏仁粉 85克
雞蛋 1個
赤蘚糖醇(代糖) 5克(我覺得4克應該可)
2克
3根
洋車前子殼 20克

“減肥”葱香桃酥好香的做法  

  1. 就是將各種食材混合,

    “減肥”葱香桃酥好香的做法步驟圖 第2張
  2. 烤完很香

    “減肥”葱香桃酥好香的做法步驟圖 第3張
  3. 等待晾涼

    “減肥”葱香桃酥好香的做法步驟圖 第4張

小貼士

方便快手,把所有食材混合,攪拌,手搓,
我是用空氣炸鍋的,150℃
大概10分鐘,十分鐘後抽出來看看,
因為大小不一樣,可能烤的時間也不一樣,
隨時調整烤的時間。

大家也看出來我用了一個雞蛋的量,
其他人的是半個或者蛋黃,
但我還是想着不要浪費,
用一個也很好。

這個菜譜真是方便快手,烤完,出乎意料得酥脆和香,
我想。這裏面,豬油的功力不可忽視,
香。

第二天的親測,
有點回潤,按照烤的時間來説,應該要增加,
略噎口,
是不是再適當增加豬油比例?或者是蛋的比例?
或者是把椰子麪粉替換成杏仁粉?