用料 苦瓜 1根 大蒜 5瓣 五花肉 250 克 醬油 2勺 蠔油 1勺 辣椒 1個 香菇 5朵 葱 1根 苦瓜煲的做法 砂鍋先下一勺油墊底，然後五花肉爆香 爆香後五花肉撈起，鍋底有爆出的豬油，下蒜頭和香菇炒香，再倒入五花肉 翻炒幾次 倒入苦瓜，下2勺生抽，1勺蠔油 再下一碗水，蓋上鍋蓋，悶15分鐘，如果喜歡爛點就悶久點，看個人口味 時間到，下辣椒和葱，蓋上鍋蓋，悶1分鐘，就可以光火啦 超級下飯哦
