製作本菜需搭配Bgm:breakdown
用料
豬肉 | 500克 |
八角 | 1個 |
花椒 | 8粒 |
葱 | 1根 |
姜 | 2片 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
糖 | 9克 |
醬油 | 2勺 |
油 | 20克 |
辣椒 | 2只 |
玉米 | 1只 |
可樂 | 1罐 |
香葉 | 1片 |
幹辣椒 | 4個 |
白菜 | 200g |
蒜 | 5個 |
豬肉什錦燉的做法
準備主要食材如圖。
葱薑蒜部分下鍋大火爆香。30s後下肉和糖翻炒至變色。
表面微微焦黃的狀態最好。繼續翻炒40s後加入香料和水。
喝一口肥宅快樂水
放入玉米煮開持續3min。後加入醬油料酒和瓶底的可樂……
加入白菜辣椒等大火5分。完成