什錦豬肉腸

用料  

什錦豬肉腸的做法  

1. 1、將西蘭花和胡蘿蔔熱水中焯2分鐘，去掉農藥和草酸，然後撈出切末備用
   2、玉米粒我用的是佳農玉米粒，因為是即食的，所以不用再加工，如果寶寶小可以去點外皮，因為不好消化
   3、豬肉切塊，用薑片去腥
   4、豬肉，玉米粒同時放入料理機打成泥狀，將西蘭花胡蘿蔔末加入攪拌均勻，再加入少量澱粉攪拌

2. 將肉泥裝入裱花袋，裱花袋剪小口，不要太大，不好控制

3. 將肉泥擠入香腸模具，用勺子或手指沾水壓平表面，如果沒有模具可以有用寬底的碗代替，碗底要刷一層食用油，方便脱模

4. 上鍋大火蒸二十分鐘，關火再悶五分鐘，脱模

5. 如果是大一點的寶寶吃可以適量加入一點鹽或耗油甜味，不加任何調料的什錦豬肉腸，有豬肉的軟糯，玉米的香甜，另外胡蘿蔔碎還增加了口感，可以鍛鍊寶寶的抓握能力和咀嚼能力