可樂雞翅

用料  

可樂雞翅的做法  

1. 準備材料

2. 步驟1生雞翅上劃刀，用一勺老抽，兩勺料酒醃製一會，—（時間緊可以省略醃製，但要劃刀）

3. 2鍋中放水和薑片，雞翅下鍋煮開，

4. 撈出用涼水洗掉浮沫，瀝乾。

5. 3小火，鍋中放一點底油，將雞翅煎成兩面金黃色4一罐可樂，一勺料酒，一勺老抽，兩勺生抽，5片薑片，4個蒜頭，加一點鹽，燉至湯汁還剩一碗水的量時，再嚐嚐鹹淡，如需加鹽再加少許鹽，這樣不容易出差錯5燉至湯汁收濃，基本所有汁都裹在雞翅上了，只剩少許湯汁了，

6. 出鍋。

小貼士

小貼士：料時記得要偶爾翻翻雞翅，不然容易燒焦