超簡單可樂雞翅廚房小白家常菜

第一次做的黑糊糊的焦的徹底，自己做的菜哭着吃完了。第二次總結經驗剛開始火小一點別把雞翅煎焦了，就越做越好，家裏沒那麼多材料，就這樣用料比較少，但是很好吃。

用料  

超簡單可樂雞翅廚房小白家常菜的做法  

1. 用温水泡開凍住的雞翅，拿出來，在雞翅肉多的一側切兩刀。切適量的葱和姜。

2. 家裏只有個炒鍋，開大火燒熱鍋，鍋熱後倒油，不要太多油，我用4個雞翅，就倒這麼多就可以。用鏟子把油往外剷剷，擴散面積大一點。

3. 油熱的差不多的時候火調成中小火，以防雞翅會焦。油熱了一個個的放雞翅，(因為往油裏放雞翅的時候好可怕～)，基本上兩面碰一下油就往邊上撤，不要在油中心，很容易焦。放葱和姜，一起翻炒。

4. 倒適量料酒，翻炒一下，少量醬油，翻炒一下，一點鹽，糖可以多點，翻炒。

5. 這時候可以倒可樂了。稍稍蓋住雞翅就行。500毫升一瓶的我都沒倒完。蓋鍋蓋，調大火。

6. 5分鐘內我會忍不住掀鍋蓋看看，廚房小白嘛。以下記錄着雞翅變熟的過程

7. 從大火調中小火的時候，那些“沫”會漸漸沒有。還是有很多可樂，就繼續蓋鍋蓋調大火。

8. 可樂慢慢變少了

9. 這時候差不多了，小火熬着

10. 關煤氣灶，關火，準備出鍋啦

11. 最終就是這樣！

12. 我用筷子把雞翅夾到盤子裏，然後在表面放一些糖漿，很好吃哦。

小貼士

雞翅不要焦就好