紅燒排骨（電飯鍋版）

為了滿足孩子生長髮育的需要，除了我們經常希望孩子吃的蔬菜以外，一些“硬貨”也是必不可少。

排骨中除了蛋白質、脂肪、維生素外，還含有豐富的磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白，可以為孩子補充大量營養和鈣質。

兒子愛吃爺爺做的紅燒排骨，可是我不會做，於是就想了個偷懶的方法。還是用了“萬能”的電飯鍋，把食材處理好後，全放鍋裏一鍵搞定~

這樣做出的排骨，色香味俱全，肉質軟爛，好嚼易消化，還能輕鬆脱骨，快來試試吧~

適合兩歲以上的寶寶

用料  

紅燒排骨（電飯鍋版）的做法  

1. 排骨洗淨，冷水下鍋，加薑片，煮30分鐘

2. 撇去浮沫

3. 煮好的排骨撈出，直接放入電飯鍋中

4. 加入生抽、老抽、蠔油、冰糖和薑片

5. 將排骨和調料拌勻

6. 按煮飯模式，煮30分鐘

7. 出鍋，再撒上葱花和熟白芝麻

8. 這麼做好的排骨，肉質軟爛不柴，特別入味，骨頭一抽就能出來

小貼士

1，由於有醬汁的水分，所以做出來的排骨並不會幹，不需要再額外加水

2，冷水下鍋能更好的逼出血水，防止成品有腥味，所以這步不要更改