電飯鍋:紅燒排骨

電飯鍋:紅燒排骨的做法圖解 做法步驟

有時真的起不來!做給牛妹爸帶去上班,😹早上要七點做飯,挺累的。重點他又不吃蒸的菜,要吃下飯菜,香的辣的炒的。👿今晚做個電飯鍋懶人排骨給他明天帶去上班,插上電源就可以坐在一邊玩手機。

用料  

排骨 500克
2勺
醬油 3勺
老抽 2勺
半勺
蒜頭 2瓣
葱根 3根
香料看做法詳説
柱侯醬 1勺

電飯鍋:紅燒排骨的做法  

  1. 1.把排骨放進清水內浸泡,去除血水,浸泡的時候多換幾次水。鍋上火加入適量的清水,下入排骨汆水,加入適量的料酒,水開後撈出骨頭,並用清水沖洗乾淨上面的浮沫。
    2.加入醬油3調羹,老抽2調羹,柱侯醬調羹,鹽半勺,攪拌均勻醃製排骨十分鐘以上。用手抓能快速入味,帶上一次性手套乾淨。

    電飯鍋:紅燒排骨的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 1.可以到超市買滷料袋1.5元一小袋,用半包可以了
    2.可以自己調,我放了陳皮,花椒,八角,辣椒幹,茴香,孜然,香葉等。我放的香料能做好幾斤(✪▽✪)

    電飯鍋:紅燒排骨的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 1.鍋放點油,大蒜,葱根,香料讓它散發香味出來先
    2.倒入醃製的排骨,白砂糖1勺,那些醬也倒進去,加一碗水。
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    電飯鍋:紅燒排骨的做法圖解 做法步驟 第4張
  4. 出鍋了!

    電飯鍋:紅燒排骨的做法圖解 做法步驟 第5張