有時真的起不來!做飯給牛妹爸帶去上班,😹早上要七點做飯,挺累的。重點他又不吃蒸的菜,要吃下飯菜,香的辣的炒的。👿今晚做個電飯鍋懶人排骨給他明天帶去上班,插上電源就可以坐在一邊玩手機。
用料
排骨 | 500克 |
料酒 | 2勺 |
醬油 | 3勺 |
老抽 | 2勺 |
鹽 | 半勺 |
蒜頭 | 2瓣 |
葱根 | 3根 |
香料看做法詳説 | |
柱侯醬 | 1勺 |
電飯鍋:紅燒排骨的做法
1.把排骨放進清水內浸泡,去除血水,浸泡的時候多換幾次水。鍋上火加入適量的清水,下入排骨汆水,加入適量的料酒,水開後撈出骨頭,並用清水沖洗乾淨上面的浮沫。
2.加入醬油3調羹,老抽2調羹,柱侯醬調羹,鹽半勺,攪拌均勻醃製排骨十分鐘以上。用手抓能快速入味,帶上一次性手套乾淨。1.可以到超市買滷料袋1.5元一小袋,用半包可以了
2.可以自己調,我放了陳皮,花椒,八角,辣椒幹,茴香,孜然,香葉等。我放的香料能做好幾斤(✪▽✪)1.鍋放點油,大蒜,葱根,香料讓它散發香味出來先
2.倒入醃製的排骨,白砂糖1勺,那些醬也倒進去,加一碗水。
按煮飯功能出鍋了!