百吃不厭的紅燒排骨（電飯鍋）

帶孩子每天忙碌，紅燒排骨是全家最愛，每次做感覺很麻煩，還費時，用這個方法方便簡單，可謂是懶人操作法，而且排骨也可以替換成雞塊或者牛肉都是不錯的選擇！

用料  

百吃不厭的紅燒排骨（電飯鍋）的做法  

1. 排骨洗乾淨冷水下鍋，加料酒，薑片煮開，去腥去沫。

2. 把煮好的排骨放冷水裏衝乾淨。

3. 熱鍋倒油，放入排骨炒至泛黃。

4. 加葱薑蒜，幹辣椒，香葉，八角，桂皮翻炒出香。

5. 加豆瓣醬，生抽繼續翻炒。如果有土豆這個時候可以放進去一起翻炒均勻即可。（我這次排骨買的多沒加土豆，但是土豆放進去出鍋後味道超讚哦）

6. 這是上次做的加了土豆的

7. 將翻炒均勻的排骨以及所有配料倒入電飯鍋（或者電壓力鍋），加清水至排骨過半即可。選蒸煮鍵。（電壓力鍋就選燉肉鍵）

8. 如果水多了，繼續開鍋煮收汁即可，也可以像我這樣留少許湯汁拌飯，味道也很贊哦！

9. 這個是第一次做加了土豆的，孩子們非常喜歡，土豆也是搶着吃😊

小貼士

同樣的做飯還可以改成雞塊，加土豆，胡蘿蔔，海帶結等，配米飯或者拌麪條都是絕佳的美味哦！