靠山吃山靠海吃海，我們這邊的海貨比較多，所以經常吃海鮮 用料 泡發的海蔘 200克 香菇 5朵 瘦肉/雞胸肉 100克 太太樂牌鮑魚蠔汁 3勺 生抽 2勺 澱粉 10克 胡椒粉 5克 料酒 1勺 海蔘燴香菇的做法 冰箱取出已經提前泡發好的海蔘泡水解凍 瘦肉切片，加入鮑魚蠔汁，生抽，油 ，胡椒粉，料酒，醃製20分鐘，海蔘切段，香菇切片 熱鍋下油，放薑絲炸下，倒進肉翻炒幾下，加入香菇，最後放進海蔘繼續炒10分鐘，加入澱粉水勾芡，翻炒幾下即可出鍋
