日常敷衍,3分鐘上菜
用料
魷魚 | 1-2條 |
日式芥末 | 少許 |
生抽 | 2勺 |
米醋 | 2滴 |
黑麻油 | 2滴 |
芥末魷魚 <302小廚房>的做法
原料圖
芥末、生抽、米醋、黑麻油放入小碟子,製成蘸料碟(可以嘗一下)
魷魚去掉內臟和墨囊,摘掉眼睛和牙
放入沸水中汆燙1分30秒
立刻撈出冷水降温
之後瀝乾水分切件即可
小貼士
1,蘸料可以根據自己喜好調整;
2,魷魚不要煮太久,就不爽脆了。
日常敷衍,3分鐘上菜
用料
魷魚 | 1-2條 |
日式芥末 | 少許 |
生抽 | 2勺 |
米醋 | 2滴 |
黑麻油 | 2滴 |
芥末魷魚 <302小廚房>的做法
原料圖
芥末、生抽、米醋、黑麻油放入小碟子,製成蘸料碟(可以嘗一下)
魷魚去掉內臟和墨囊,摘掉眼睛和牙
放入沸水中汆燙1分30秒
立刻撈出冷水降温
之後瀝乾水分切件即可
小貼士
1,蘸料可以根據自己喜好調整;
2,魷魚不要煮太久,就不爽脆了。