撈汁小管魷魚 <302小廚房>

撈汁小管魷魚方便好操作，料汁可以根據自己的口味進行調整

用料  

撈汁小管魷魚 <302小廚房>的做法  

1. 原料圖

2. 小管請完全解凍再進行後續操作

3. 白糖、生抽、蠔油、米醋、藤椒油混合均勻後加入飲用水稀釋，可以嘗一下是否符合自己的口味，也可以加入小米辣、沙姜碎等

4. 香菜、薑片、蒜片放入一一些在保鮮盒底部

5. 找一個大鍋放入大量清水以及少許薑片燒開

6. 劇烈沸騰後加入小管焯水40秒~1分鐘

7. 撈出後迅速放入冷水中清洗降温，之後瀝乾水

8. 鋪入保鮮盒中

9. 放上香菜等料頭，加入料汁浸沒所有小管即可

10. 像這樣就可以，當然也可以用可以密封的保鮮袋來製作

11. 放入冰箱冷藏4h左右即可享用~~

12. 清爽冰涼，小管的爽彈鮮香也是能充分的展現~~

小貼士

1，焯水時間不宜過長，熟了就可以，焯水後一定要快速用冷水降温保持爽彈的效果；

2，料汁可以根據自己的口味進行變更~~