自制酸奶油（生酮，發酵）

用料  

自制酸奶油（生酮，發酵）的做法  

1. 淡奶油倒進密封盒

2. 加入酸奶菌一小包或者已經發酵好的自制酸奶，攪拌均勻。

3. 蓋住蓋子，放置在温暖的地方（電熱毯，路由器上面，養生壺設置温度40-45度，冬天可以放暖氣上面……各種你能想到暖和的地方，但不能太熱！）24小時就凝固了，冷藏起來隨時拿出來吃。喜歡酸的延長髮酵時間，喜歡淡的就適當減少。