用料
| 牛奶: 比如金典這類的（或者煮開的鮮牛奶，需要晾涼） | 1升 |
| 發酵菌（我用的安琪） | 1小袋 |
| 比較穩定的温度 | 35度左右 |
自制酸奶【發酵箱版】的做法
牛奶如圖；
![自制酸奶「發酵箱版」的做法步驟圖 第2張]( "自制酸奶「發酵箱版」的做法步驟圖 第2張")
一盒牛奶正好250ml，準備4份倒在更大的容器中，同時倒入發酵菌1袋，混合均勻；
玻璃瓶放進大鍋，同時加入適量水，大火煮開消毒瓶子，擦乾；
混合好菌種的牛奶倒入瓶子，入發酵箱35°，8-10小時
做好的樣子！！
![自制酸奶「發酵箱版」的做法步驟圖 第3張]( "自制酸奶「發酵箱版」的做法步驟圖 第3張")
開吃！！
![自制酸奶「發酵箱版」的做法步驟圖 第4張]( "自制酸奶「發酵箱版」的做法步驟圖 第4張")
小貼士
晾涼的酸奶冷藏保存
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