夏天天熱，豆角拿來炒又不容易熟，我就拿來煮熟再涼拌。
用料
| 鹽 | 1克 |
| 大蒜 | 隨意 |
| 香醋 | 半勺 |
| 雞精 | 1克 |
| 大葱 | 一根（可有可無 我是為了消耗掉） |
| 辣椒 | 適量個 |
| 蠔油 | 一勺 |
| 醬油 | 1勺 |
涼拌豆角 「豇豆」的做法
水煮開以後 放入 鹽 小蘇打 豆角煮熟。 煮5 6分鐘就差不多了。 ‼️豆角一定要煮熟啊 自己嘗一嘗
![涼拌豆角 「豇豆」的做法步驟圖 第2張]( "涼拌豆角 「豇豆」的做法步驟圖 第2張")
煮熟以後撈出 過涼水 這樣才會爽脆！！！
如果有條件你過冰水也可以 我沒條件 我就用了涼水。![涼拌豆角 「豇豆」的做法步驟圖 第3張]( "涼拌豆角 「豇豆」的做法步驟圖 第3張")
葱段。憑緣分的蠔油 一勺 生抽 一點點醋 一點點辣椒
![涼拌豆角 「豇豆」的做法步驟圖 第4張]( "涼拌豆角 「豇豆」的做法步驟圖 第4張")
把他們全部拌在一起。
你可能發現我的盤子不一樣了…… 因為上面那個盤子太淺了！！放不下！！
拌勻 吃飯 👋拜拜![涼拌豆角 「豇豆」的做法步驟圖 第5張]( "涼拌豆角 「豇豆」的做法步驟圖 第5張")
小貼士
放鹽和小蘇打是為了煮的時候豆角不變色
