涼拌豇豆角

用料  

涼拌豇豆角的做法  

1. 料汁：小米辣切圈+蒜剁末+淋熱油+2勺生抽+1勺醋+1勺香油+一點雞精、鹽、糖，拌勻。

2. 燒水，水開放點食用油，放入切好的豆角，水開焯5分鐘，撈出過涼水，備用。

3. 3勺麻醬+1勺生抽+1勺醋，攪拌均勻+3勺水，攪拌成醬汁。

4. 豆角放到1的料汁裏拌勻，上面淋上3的麻醬汁即可！